maanantai 3. lokakuuta 2016

Gluteenittomat Hapanleipäset Farinan Tummasta Jauhoseoksesta




Helpot hapanleipäset Vuohelan Herkun Farinan tummasta jauhoseoksesta.


Vuohelan Herkku Oy:ltä tuli syksyllä markkinoille Farina tuoteprheeseen uusi tuote eli tumma jauhoseos josta saa hapanleipää joko juurella tai ilman.
Ilman juurtakin saa miedosti hapanta leipää ja jos vastasi ei kestä kunnon hapanta leipää niin tässä tulee helppo mutta erittäin maukas resepti!  
Joensuusta en ole vielä tätä jauhoseosta löytänyt mutta kun lomailin elokuussa Hesassa ostin muutaman paketin Free From messuilta ja myöhemmin sain Vuohelan Herkulta suoraan testattavaksi tätä ihanaa jauhoseosta!  
Alla olevasta linkistä pääset tarkemmin katsomaan mitä kaikkea tummajauhoseos sisältää.



Ohje:

5 dl reilusti kädenlämpöistä vettä (+ 42 asteista)
450 g eli reilu 5 dl  vuohelan herkun farinan tummaa leipäjauhoseosta
1 ps kuivahiivaa
1 1/2  tl suolaa


Tästä taikinamäärästä tulee 11 kpl leipäsiä joiden halkaisija on 9 cm.
 

Sekoita kuivahiiva jauhoseoksen joukkoon.
Mittaa + 42 asteinen vesi leivontakulhoon.
Lisää suola ja jauhoseos vähitellen koko ajan sekoittaen taikinaa.
Vaivaa taikina esim. sähkövatkainten taikinakoukuilla noin. 5 min.
Nostele ruokalusikalla pellille taikina kasoja ja taputtele ne jauhotetuin käsin leipäsiksi.
Kohota lämpöisessä paikassa noin. 30 min.
Pistele haarukalla leipästen pinnat ja paista 250 asteisessa uunin lämmössä noin. 20 min. 






 Taikina saa olla pehmoista. 



 Valmiit kypsät leipäset ovat kauniin kullan ruskeita ja sisältä ihanan kuohkeita ja maukkaita.


 Leipäset ovat erittäin helppoja leipoa ja maku ja rakenne todella hyvä!



















Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...