Otin osaa moilala sivulla pullakilapiluun josta voitin jäätelökoneen. :)
Testasin heti kun sain jäätelökulhon jäädytetettyä yön yli pakastimessa ohjekirjan mukana tullutta kermaista vaniljajäätelöä ja hyväähän siitä tuli eikä ole lisäaineita! :)
Ohje:
noin 320 ml
2 dl kuohukermaa
2 pientä keltuaista
vajaa ½ dl (noin 40g) sokeria
½ vaniljatankoa tai ½ tl vaniljasokeria
Vaahdota kerma hyväksi vaahdoksi.
Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.
Halkaise puolitettu vaniljatanko ja kaavi siemenet tangon sisältä keltuaisvaahtoon.
Yhdistä kermavahto varovasti keltuaisvaahtoon.
Kaada seos jäädytettyyn jäätelökulhoon.
Käynnistä kone heti ja anna käydä noin 10-15 min.
Seuraa oman jäätelökoneen mukana tullutta ohjetta tarkasti!
Kun jäätelö on valmista voit sen tarjota heti tai pakastaa siitä osan tai kokonaan kannelliseen tiiviiseen rasiaan kuten mä tein! :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti