Gluteeniton Maustekakku

Ohje on kahvikuppi mitoilla.

4 munaa
2 kkp sokeria
1 kkp kuohukermaa 
1/2 tl kardemummaa
1 tl kanelia
1 kkp voi tai margariinisulaa
2 ½ kkp semperin fin mixin gluteenitonta hienoa jauhoseosta
2 tl leivinjauhetta

Munat ja sokeri vatkataan vaahdoksi.

Lisätään kerma, mausteet, voisula ja jauhot joihin leivinjauhe on sekoitettu.
Voitele 1,75 litran kakkuvuoka ja leivitä se gluteenittomilla korppujauhoilla.
Kaada taikina leivitettyyn kakku vuokaan ja paista 200 asteessa noin tunti.

 Tämä ohje on yli 70 vuotta vanha ja tällä ohjeella tulee erittäin pehmeä ja maukas kakku! 
Tätä kakkua leipoessa ja syödessä tulee rakkaat lapsuusjoulut mieleen kun äitini tätä leipoa joka joulu. ♥

 

Tänään muutin kahvikuppi määrät deseiksi, koska jokaisella on hiukan eri kokoinen kahvikuppi.

Oma kahvikuppini on 2 dl vetoinen.

Ohje desilitra mitoilla

4 munaa

4 dl sokeria

2 dl kuohukermaa

1/2 tl kardemummaa

1 tl kanelia

2 dl voi tai margariinisulaa

4 1/2 dl semperin fin mixin gluteenitonta hienoa jauhoseosta

2 tl leivinjauhetta  

Munat ja sokeri vatkataan vaahdoksi.

Lisätään kerma, mausteet, voisula ja jauhot joihin leivinjauhe on sekoitettu.
Voitele 1,75 litran kakkuvuoka ja leivitä se gluteenittomilla korppujauhoilla.
Kaada taikina leivitettyyn kakku vuokaan ja paista 200 asteessa noin tunti.