Riisipuuro
25 g voita
1 l laktoositonta täys tai kevytmaitojuomaa
2 ½ dl puuroriisiä
1 tl suolaa
Laita kattilan pohjalle voi ja anna sen sulaa.
Lisää maitojuoma ja kiehauta se.
Lisää riisit joukkoon koko ajan sekoittaen ettei riisit paakkuunnu.
Kun puuro kiehahtaa laita kattilan alle teräksinen ritilä.
Pienennä lämpötila ja anna puuron hautua välillä sekoittaen 40 minuuttia.
Lisää lopuksi suola ja jätä puuro kannen alle jäähtymään.
Virtasalmen Viljatuotteen vaaleaa jauhoseosta saa lähes kaikista kaupoista ja sitä on myytävänä 0.5kg pakkauksessa.
25 g voita
1 l laktoositonta täys tai kevytmaitojuomaa
2 ½ dl puuroriisiä
1 tl suolaa
Laita kattilan pohjalle voi ja anna sen sulaa.
Lisää maitojuoma ja kiehauta se.
Lisää riisit joukkoon koko ajan sekoittaen ettei riisit paakkuunnu.
Kun puuro kiehahtaa laita kattilan alle teräksinen ritilä.
Pienennä lämpötila ja anna puuron hautua välillä sekoittaen 40 minuuttia.
Lisää lopuksi suola ja jätä puuro kannen alle jäähtymään.
Virtasalmen Viljatuotteen vaaleaa jauhoseosta saa lähes kaikista kaupoista ja sitä on myytävänä 0.5kg pakkauksessa.
Vaaleaa gluteenitonta jauhoseosta saa myös 5kg pussissa mutta vain heidän verkkokaupasta josta kannatta tilata kerralla kaikkia muitakin hyviä jauhoja, myslejä, psylliumia ym.
Linkki Viljatuotteen vaaleaan jauhoseokseen Viljatuotteen gluteeniton vaalea jauhoseos
Linkki Viljatuotteen vaaleaan jauhoseokseen Viljatuotteen gluteeniton vaalea jauhoseos
Taikinasta tulee pyöröjä noin. 20-22 kpl koosta riippuen.
Taikina
½ litraa kädenlämpöistä vettä
30 g tuoretta hiivaa (tai kuivahiivaa 1 pussi)
1 tl suolaa
400 g viljatuotteen vaaleaa leipäjauhoseosta
1/4 dl voi tai margariinisulaa
(Jos käytät kuivahiiva niin muista että veden lämpötila on 42 asteista eli reilusti kädenlämpöistä vettä.)
Sekoita kädenlämpöiseen veteen hiiva ja suola.
Lisää vähitellen jauhoja ja kun taikina on sakeahko, lisää juokseva margariini ja loput jauhoista alustaen hyvin taikinaa samalla joko käsin tai koneella.
Taikina on silloin hyvin vaivattua kun se irtoaa taikinakulhon reunoista.
Laita kulhon pohjalle loput paketin jauhoista ja nostele ruokalusikalla taikinasta kökköjä siihen ja muotoile niistä jauhotetuissa käsissä pellille suoraan pyöreitä kakkaroita.
Taputtele kakkarat noin ½ cm paksuiseksi.
Laita noin 1 rkl riisipuuroa päälle ja levitä se tasaiseksi kerrokseksi reunoja myöten.
Kuumenna uuni 250 asteiseksi.
Anna kukkosten kohota sen aikaa kunnes uuni on halutussa lämpötilassa ja paista kukkoset kullan ruskeiksi noin 10 - 15 minuuttia uunista riippuen.
Voitele kukkoset voisulalla jossa on tilkka maitoa ja hieman suolaa ellet käytä voimakas suolaista voita.
Vinkki: Haudutusritilä on ihan ehdoton ykkönen jokaisen keittiössä.
Taikina
½ litraa kädenlämpöistä vettä
30 g tuoretta hiivaa (tai kuivahiivaa 1 pussi)
1 tl suolaa
400 g viljatuotteen vaaleaa leipäjauhoseosta
1/4 dl voi tai margariinisulaa
(Jos käytät kuivahiiva niin muista että veden lämpötila on 42 asteista eli reilusti kädenlämpöistä vettä.)
Sekoita kädenlämpöiseen veteen hiiva ja suola.
Lisää vähitellen jauhoja ja kun taikina on sakeahko, lisää juokseva margariini ja loput jauhoista alustaen hyvin taikinaa samalla joko käsin tai koneella.
Taikina on silloin hyvin vaivattua kun se irtoaa taikinakulhon reunoista.
Laita kulhon pohjalle loput paketin jauhoista ja nostele ruokalusikalla taikinasta kökköjä siihen ja muotoile niistä jauhotetuissa käsissä pellille suoraan pyöreitä kakkaroita.
Taputtele kakkarat noin ½ cm paksuiseksi.
Laita noin 1 rkl riisipuuroa päälle ja levitä se tasaiseksi kerrokseksi reunoja myöten.
Kuumenna uuni 250 asteiseksi.
Anna kukkosten kohota sen aikaa kunnes uuni on halutussa lämpötilassa ja paista kukkoset kullan ruskeiksi noin 10 - 15 minuuttia uunista riippuen.
Voitele kukkoset voisulalla jossa on tilkka maitoa ja hieman suolaa ellet käytä voimakas suolaista voita.
Vinkki: Haudutusritilä on ihan ehdoton ykkönen jokaisen keittiössä.
Montako kappaletta tällä ohjeella tulee? Vaikuttaa hieman helpommalta kuin riisipiirakat, joten voisi olla hyvä vaihtoehto.
VastaaPoistaKiitti kommentistasi! ♥ Erittäin helppoja leipoa ja annoksesta tulee noin. 22 kpl koosta riippuen.
PoistaMinulla riisipuuro kiehui/kupli uunissa ja varmaan lähes puolet valui ihan reunojen yli. Mikähän on voinut mennä vikaan? Tein riisipuuron edellisenä päivää haudutuskattilassa 3h hauduttaen ja oli kyllä paksua.
VastaaPoistaKiitos kommentista! ♥ Oliskohan haudutuskattila syynä siihen ja pitkä haudutus aika... Jos puuro kiehuu yli kannattaa puuroon vatkata yksi kananmuna jolloin tuolta ikävältä kiehumiselta välttyy. :)
PoistaKäyttämäsi Semperin jauhoseos karjalanpiirakoihin sopisi varmaan myös lanttusupikkaille, oletko kokeillut?
VastaaPoista