Sivut

sunnuntai 31. heinäkuuta 2016

Gluteenittomat Uunidonitsit





Lomilta palattu sorvin ääreen ja nyt on aika julkaista Uunidonitsien ohje kun viihdoinkin löysin Carlsonilta Joensuusta Heirolin Uunidonitsipellin. 
Alkuperäinen ohje on jostakin leivonta kirjasta sittemmin keliakia ryhmästä.
 Ohjeen muokkasin mahdollisimman helpoksi kuten jotkut lukijat toivoivat sitä. ;)


Ohje:

(n.12-14kpl)

3,5dl semperin fin mixin hienoa jauhoseosta
1 3/4 tl leivinjauhetta
2dl sokeria
0,5tl suolaa
1,5dl maitoa tai kuohukermaa
2 munaa
1/4 tl vaniljasokeria
40g voita sulatettuna  


Voitele donitsipelti kevyesti.
Sekoita kuivat aineet keskenään.
Sekoita kulhossa munat, maito tai kerma sekä sulatettu voi.
Sekoita kevyesti joukkoon kuivat aineet, mutta älä vaivaa taikinaa.
Kaada taikina pursotinpussiin ja valuta taikinaa donitsipellin syvennyksiin tai nostele pienellä kauhalla taikinaa puoleen väliin asti.
Paista donitseja 200-asteisessa uunissa noin 12 minuuttia kunnes donitsit ovat kauniin kullan värisiä.
Nosta pelti hetkeksi jäähtymään ritilälle.
Kumoa hieman jäähtyneet donitsit ritilän päälle.
Voitele voisulalla kummaltakin puolelta ja kierrittele kanelisokerissa tai koristele donitsit tomusokerilla, sokerikuorrutteella ja koristerakeilla.

Vinkki!

Dippaa donitseja sulassa gluteenittomassa suklaassa, kinuskissa tai pomada kuorrutteessa ja koristeli koristerakeilla.

















tiistai 5. heinäkuuta 2016

Lomailua







Nyt on aika lomailla ja ladata akkuja syksyä varten. 

Ihanaa kesän jatkoa kaikille lukijoilleni ja yhteistyö kumppaneilleni! ♥

Palaan sorvin ääreen kun sen aika on! ♥