Gluteenittomat Serinakakut

Ohje:



200 g voita (tai margariinia)
1 dl fariinisokeria (tai 1,5 dl tavallista sokeria)
1 muna
5 dl semperin fin mixin gluteenitonta hienoa jauhoseosta
1,5 tl leivinjauhetta
1-2 tl vaniliinisokeria

Vaahdota voi ja fariinisokeri.
Lisää muna joukkoon hyvin sekoittaen.
Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää ne vaahtoon.
Pyörittele taikinasta pellille palloja, paina jauhotetulla haarukalla litteäksi.
Voitele munalla ja ripottele pinnalle esim. raesokeria, nomparelleja tms.
Paista 225 asteessa 7-10 min.