Vaalea leipäkoneleipä

 3-3½ dl vettä

1 tl suolaa

2 rkl öljyä

2 rkl siirappia tai hunajaa

1dl semperin mix jauhoseosta

½ dl tattarijauhoja 

1 dl täysjyväriisijauhoja

1½ dl täysjyvämaissijauhoja

3 tl psylliumia

2 tl kuivahiivaa

1 rkl pellavansiemenrouhetta (tai kypsää kaurarouhetta ½ rkl) 

Mittaa leipäkoneen leivontakulhoon vesi, suola, öljy, siirappi tai hunaja. 

Sekoita loput aineet erillisessä kulhossa ja lisää jauhoseos nesteen joukkoon leivontakulhoon.

Käynnistä koneen pikaohjelma käyttöohjeen mukaisesti.

Ohjelman loputtua irroita valmis leipä koneesta ja anna sen vetäytyä eli jäähtyä kunnolla leivinliinan alla, koska jäähtynestä leivästä voi leikata ohuitakin siivuja.

 

Vinkki: Kannattaa tehdä kaksikertainen annos tätä maukasta leipää, koska tuosta annoksesta tulee turhan pieni leipä isossa leipäkoneessa. 

Itse tein tällä kertaa vaan tuon yhden annoksen verran leipää, koska syötiin se heti lämpöisenä.