Käyttämäni Leivontajauhot


Leivontajauhot


 Tässä tulee infoa käyttämistäni jauhoseoksista ja jauhoista joita käytän gluteenittomassa leivonnassa ja ruuan valmistuksessa.
Käytän enimmäkseen valmiita jauhoseoksia joissa ei ole vehnäntärkkelystä ja jotka ovat ns. luontaisesti gluteenittomia koska ne käyvät useimmille.
Käytän myös jonkin verran vehnäntärkkelystä sisältäviä jauhoseoksia silloin tällöin. 
Eniten käyttämäni gluteeniton jauhoseos on Semperin Fin Mixin Hieno jauhoseos.
Se on luontaisesti gluteeniton eli ei sisällä venhäntärkkelystä ja se vastaa niin leivonnassa kuin ruuanvalmistuksessakin (vehnäjauhon.)  





Gluteenitonta Semper Hienoa jauhoseosta voi käyttää ruokaleipien, pullien, korppujen, pikkuleipien ja kakkujen leipomiseen. 
Jauhoseos sopii myös ruoanvalmistukseen, ruskeiden kastikkeiden tekoon, kastikkeiden suurustamiseen ja esim. piirakoiden valmistukseen. 
Aineksena perunaa, riisiä ja maissia. 
Valmistettu ns. luontaisesti gluteenittomista aineksista.
Ainekset: Maissitärkkelys, riisijauho, perunajauho, modifioitu perunatärkkelys, sokeri, sakeuttamisaineet.
 Aineksena ei ole maitoa ja jauhoseos on luontaisesti gluteeniton.
Pakkauskoko: 500 g
Tätä jauhoseosta saa lähes kaikista kaupoista.





Semperillä on myös erittäin hyvä karkea jauhoseos jota käytän ruokaleipien, sämpylöiden, teeleipien, rieskojen, piirakkapohjien ym. taikinoiden valmistukseen.

Gluteeniton Karkea Jauhoseos on runsaskuituista. 
Siinä on aineksena mm. perunaa, riisiä ja maissitärkkelystä sekä sokerijuurikas- ja maissikuitua. Jauhoseos on valmistettu ns. luontaisesti gluteenittomista aineksista. 
Jauhoseos sopii leipien ja suolaisten leivonnaisten leivontaan sekä kuitupitoisten makeiden leivonnaisten leivontaan.
Ainekset: Maissitärkkelys, riisijauho, perunajauho, modifioitu perunatärkkelys, sokerijuurikaskuitu ja sokeri.
Pakkauskoko: 500 g
Jatkan kun on aikaa...


4 kommenttia:

  1. Kysymys sinulle Semper finmix jauhosta (heitin pakkauksen jo pois) eli onko kyseinen jauhoseos ollut alusta asti ILMAN vehnätärkkelystä ja laktoositon?

    Myyjäisiin leivoin ja paketista mielestäni luin tuoteselosteesta, että sisältää vehnätärkkelystä ja maitojauhetta; uudessa pakkauksessa ei näitä lue.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitti kommentistasi Pia! ♡ Semperin fin mixi on aina ollut vehnäntärkelyksetön! :) Eli ei sisällä vehnäntärkkelytsä. :)

      Poista
  2. Semperin Gluten free Mix ljus mix / jauhoseos sisältää vehnätärkkelystä. Ehkä Pialla ole sitä jauhetta?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi olla että Pialla on ollut juuri tuota jauhoseosta. :)

      Poista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...