sunnuntai 31. heinäkuuta 2016

Gluteenittomat Uunidonitsit





Lomilta palattu sorvin ääreen ja nyt on aika julkaista Uunidonitsien ohje kun viihdoinkin löysin Carlsonilta Joensuusta Heirolin Uunidonitsipellin. 
Alkuperäinen ohje on jostakin leivonta kirjasta sittemmin keliakia ryhmästä.
 Ohjeen muokkasin mahdollisimman helpoksi kuten jotkut lukijat toivoivat sitä. ;)


Ohje:

(n.12-14kpl)

3,5dl semperin fin mixin hienoa jauhoseosta
1 3/4 tl leivinjauhetta
2dl sokeria
0,5tl suolaa
1,5dl maitoa tai kuohukermaa
2 munaa
1/4 tl vaniljasokeria
40g voita sulatettuna  


Voitele donitsipelti kevyesti.
Sekoita kuivat aineet keskenään.
Sekoita kulhossa munat, maito tai kerma sekä sulatettu voi.
Sekoita kevyesti joukkoon kuivat aineet, mutta älä vaivaa taikinaa.
Kaada taikina pursotinpussiin ja valuta taikinaa donitsipellin syvennyksiin tai nostele pienellä kauhalla taikinaa puoleen väliin asti.
Paista donitseja 200-asteisessa uunissa noin 12 minuuttia kunnes donitsit ovat kauniin kullan värisiä.
Nosta pelti hetkeksi jäähtymään ritilälle.
Kumoa hieman jäähtyneet donitsit ritilän päälle.
Voitele voisulalla kummaltakin puolelta ja kierrittele kanelisokerissa tai koristele donitsit tomusokerilla, sokerikuorrutteella ja koristerakeilla.

Vinkki!

Dippaa donitseja sulassa gluteenittomassa suklaassa, kinuskissa tai pomada kuorrutteessa ja koristeli koristerakeilla.

















24 kommenttia:

  1. Voisikohan jauhoja korvata jollain jossa vähemmän hiilareita..? Että taatusti sopii kaikille :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitti kommentista! ♥ Voit käyttää esim. mantelijauhoja ja vähentää takinasta sokerin määrään puoleen. :)

      Poista
  2. Voi miten herkullisilta ja kauniilta näyttävät!!!

    VastaaPoista
  3. Mitenkähän kävis jos kananmunan jättää pois?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos kommentista! ♥ Mä luulen että hiukan huonosti kun kananmuna sitoo taikinaa. :)

      Poista
    2. Kananmunan voi korvata No egg-kananmunankorvikkeella.

      Poista
    3. Juuri noin kuten Anonyymi tuossa vastasi eli kananmunan korvikkeella! ❤

      Poista
  4. Jätin vaniljasokerin pois ja lisäsin desin verran mariannekarkkirouhetta. Namm :-) pitää kokeilla suklaarouhetta ja ja ja... kiitos ohjeesta

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos monica! ♥ Ihania ideoita sulla ja eikun kaikkea mahdollista kokeilemaan! :)

      Poista
  5. tehty jo kahdesti ja viimeksi lisäsin kardemummaa, tuli herkullisia

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos kommentistasi! ♥ En ole muistanut lisätä kardemummaa tai sitruunaa ohjessen sillä muokkaamalla ohjetta eri maku twisteillä niistä saa eriitäin hyvän makuisia. :)

      Poista
  6. Kait maido voi jättää pois ja korvata vedellä ja kasvirasvalla..jotta saa maidottomia,sillä monet keliaakikot eivät voi käyttää maitoa missään muodossa ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitti kommentistasi! ♡ Tottahan toki voi korvata vedellä tai vissyvedellä! ;)

      Poista
  7. Hei mitä tein väärin? Ei lähteneet vuokasta irti vaikka voitelin Voilla! Ja laitoin liikaa taikinaa kun reikä meni umpeen. Voi voi täytyy kokeilla uudelleen toisten.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei Eija ja kiitos kommentistasi! ♡ Et tehnyt mitään väärin! Itse voitelen ihan pullomargariinilla ja kun hetkisen antaa jäähtyä niin lähtevät hyvin irti. ;)

      Poista
  8. Kiitos 😋 täytyypä kokeilla ohjetta!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei Jenni ja kiitos kommentistasi! ♡

      Poista
  9. Hei ! Löytyisikö sinulta Suolaista Donitsi ohjetta (uunissa tehtäviä)... =) Kiitos.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei ja kiitti kommentistasi! ♡ Suolaista ohjetta ei ole vielä erikseen mutta tuosta saa suolaisen hyvinkin nopeasti kun jättää sokerin ja vaniljasokerin pois! ;)

      Poista
  10. Ja ilman jogurttia tai maitorahkaa... =)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei ja kiitos kommentistasi! ♡ Tähän ohjeeseen tulee maitoa jonka voit korvata joko vedellä, riisimaidolla, soijamaidolla tai wissyvedellä. :)

      Poista
  11. Hei Helka ja iso kiitos tästä reseptistä. Ensimmäinen donitsiresepti joka oikeasti toimi!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos sydäntä lämmittävästä kommentistasi ja oleppa hyvä! ♡ Ihanaa kun Uunidonitsit ovat onnistuneet! :)

      Poista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...