Ohje muokattu Yhteishyvän sivuilta.
Ainekset
8 palaa
4 kananmunaa
1 dl sokeria
1,5 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte
1 prk (250 g) maitorahkaa
0,5 prk (á 2 dl) ranskankermaa
0,5 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
2 dl mansikka tai vadelmahilloa
(tuoreita ohueksi viipaloituja mansikoita)
Ohjeet
Vaahdota munat.
Lisää sokeri ja jatka vatkaamista, kunnes vaahto on valkoista ja jäykkää.
Lisää varoen jauhot, joihin olet sekoittanut leivinjauheen.
Kaada taikina leivinpaperille pellille ja levitä tasaiseksi kerrokseksi.
Kypsennä levyä 200-asteisen uunin keskellä noin 10 minuuttia.
Ota levy uunista.
Kumoa levy pellin kokoiselle palalle leivinpaperia, johon olet ripotellut sokeria.
Peitä levy sekoitetulla rahkatäytteellä ja levitä sen päälle mansikkahillo.
Kierrä levy rullaksi ja nosta sauma alaspäin jääkaappiin.
8 palaa
4 kananmunaa
1 dl sokeria
1,5 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte
1 prk (250 g) maitorahkaa
0,5 prk (á 2 dl) ranskankermaa
0,5 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
2 dl mansikka tai vadelmahilloa
(tuoreita ohueksi viipaloituja mansikoita)
Ohjeet
Vaahdota munat.
Lisää sokeri ja jatka vatkaamista, kunnes vaahto on valkoista ja jäykkää.
Lisää varoen jauhot, joihin olet sekoittanut leivinjauheen.
Kaada taikina leivinpaperille pellille ja levitä tasaiseksi kerrokseksi.
Kypsennä levyä 200-asteisen uunin keskellä noin 10 minuuttia.
Ota levy uunista.
Kumoa levy pellin kokoiselle palalle leivinpaperia, johon olet ripotellut sokeria.
Peitä levy sekoitetulla rahkatäytteellä ja levitä sen päälle mansikkahillo.
Kierrä levy rullaksi ja nosta sauma alaspäin jääkaappiin.
Rahka on suuri herkkuni ja syön sitä joka päivä, joten tätä reseptiä voisi kokeilla :)
VastaaPoistaSama täällä Sara! <3 Käytän rahkaa sämpylätaikinoissa, jälkiruuissa, leivonnaisissa ym. Kannattaa kokeilla ehdottomasti! :)
Poista