torstai 28. marraskuuta 2013

Mausteinen kahvikakku

Ohje on otettu Iloleipureiden sivuilta ja muokattu gluteenittomaksi. :)

200g voita
4 dl sokeria
3 kananmunaa
  
6,5 dl vehnäjauhoja (tai sama määrä fin mixin hienoa jauhoseosta)
2 tl leivinjauhetta
1 tl kardemummaa
0,5 tl neilikkaa
0,5 tl inkivääriä
1dl mantelilastuja
1,5dl rusinoita

Vatkaa pehmeä voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Lisää munat yksitellen edelleen voimakkaasti vatkaten.
Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja mausteet keskenään ja lisää taikinaan.
Kääntele lopuksi joukkoon mantelit ja pilkotut rusinat.
Kaada taikina vuokaan ja kypsennä 175 asteessa noin 30 minuuttia.
Tarkista kypsyys tikulla.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...