Mulla oli testissä tällä kertaa Luminan yrttisämpylä-jauhoseos josta tein sämpylöitä.
Vinkki:
En käyttänyt koko pussia jauhoja, koska halusin sämpylöistä pehmeitä ja kuohkeita.
Käytin 3/4 osaa jauhopussin määrästä.
Laitoin loput jauhot kulhoon ja otin ruokalusikalla taikina kökköjä jauhojen sekaan ja
pyörittelin jauhotetuilla käsillä sämpylät.
12 sämpylää
En käyttänyt koko pussia jauhoja, koska halusin sämpylöistä pehmeitä ja kuohkeita.
Käytin 3/4 osaa jauhopussin määrästä.
Laitoin loput jauhot kulhoon ja otin ruokalusikalla taikina kökköjä jauhojen sekaan ja
pyörittelin jauhotetuilla käsillä sämpylät.
12 sämpylää
5 dl 37 asteista vettä
½ pk tuorettta hiivaa (25g)
2 rkl rypsiöljyä
Liota tuorehiiva veteen.
Lisää vesi-hiivaseos jauhoseoksen koko ajan sekoittaen.
Lisää lopuksi rypsiöljy.
Sekoita taikinaa hyvin 10 min.
Leivo sämpylät öljytyin tai jauhotetuin käsin.
Anna sämpylöiden nousta 20-30 min.
Paista sämpylät 225 asteisessa uunissa 15 min.
