Tästä annoksesta tulee yksi kakku.
Tuplasin annoksen ja tein kaksi kakkua kerralla.
200 g kivettömiä taateleita
3 dl vettä
2 dl sokeria
200 g voita
2 munaa
1 tl vaniljasokeria
3 1/2 dl semperin fin mixin hienoa jauhoseosta
1 tl soodaa
1 tl leivinjauhetta
Vesi, sokeri ja taatelit keitetään pehmeäksi soseeksi.
3 dl vettä
2 dl sokeria
200 g voita
2 munaa
1 tl vaniljasokeria
3 1/2 dl semperin fin mixin hienoa jauhoseosta
1 tl soodaa
1 tl leivinjauhetta
Vesi, sokeri ja taatelit keitetään pehmeäksi soseeksi.
Lämpimään seokseen lisätään voi, munat ja lopuksi jauhot.
Paistetaan 175 asteisessa uunissa 45-50 min.
Vinkki!
Kun taatelit on pehmeitä sekoitan ne vielä sauvasekoittimella niin että seos on ihan tasaista sosetta. Silloin ei jää niitä taatelin palasia siihen kakkuun ja sitä tykkää lapsetkin paremmin syödä.
Vinkki!
Kun taatelit on pehmeitä sekoitan ne vielä sauvasekoittimella niin että seos on ihan tasaista sosetta. Silloin ei jää niitä taatelin palasia siihen kakkuun ja sitä tykkää lapsetkin paremmin syödä.
Upean näköistä! Halkeileeko gluteenittomat kuivakakut herkemmin, eli annatko jäähtyä pidempään ennen leikkaamista / käsittelyä? Makeista leivonnaisista gluteenittomana oikeastaan vain kuivakakut on enää kokeilematta, ja kun kerran kakkupohjat ja muffinssit ja muut on selkeästi haperompia kuin vehnäjauhoilla leivottuna, niin jotenkin luulisi, että kuivakakku on sellainen, jossa menee tällaisella lyhytpinnaisella leipurilla hermot :) Meltä löytyy mieheni kanssa yhdessä pitämämme gl.reseptien blogi tästä osoitteesta: http://gl-la.blogspot.fi/
VastaaPoistaKiitos kommentistasi Kakkupuoti MariAnnika! ♥ Gluteenittomat kuivakakut eivät halkeile vaan rakenne on hyvä ja erittäin kuohkea kuten esim. tuossa taatelikakussakin. :) Olen leikannut ihan kuumanakin kakkuja eikä ne repeile tai halkeile, mutta ainahan niitä on hyvä jäähdyttää kuten tavis kakkujakin. :) Sitkoa/leivottavuutta hiivataikinoihin antavat psylliumi ja ksantaani. :) Kun tietää mitä jauhoja käyttää mihinkin leivonnaiseen niin ei voi epäonnistua. :)
PoistaMukavaa kuulla että teilläkin on blogi! ♥ Täytyykin tulla tutustumaan blgiinne! ♥
Kiitos Pörde. Tein justiinsa sun resetillä tuon kakun ja hyvää tuli =)
VastaaPoistaKiitos Kaisu kommentista ja mukavaa kuulla että kakku on onnistunut! ♥ Tuo kakku resepti ei ole vielä kertakaan leipojaansa pettänyt. :)
PoistaKiitos ohjeesta. Juuri tuli kakku uunista, noin hieno ei tullut kuin sinun kuvissasi. Ja repeili kahdesta kohtaa, mutta jos maku on edelleen yhtä hyvä kuin taikina, niin eipä haittaa yhtään. Eriikka
VastaaPoistaOle hyvä! ♥ Jokainen gluteeniton jauhoseos käyttäytyy eri tavalla, eli jos olet laittanut esim. Sunnuntain jauhoseosta se turpoaa jonkin verran ja kakku repeilee. :) Täytyy tuohon ohjeeseen korjata se että käytän vain ja ainoastaan semperin fin mixin hienoa jauhoseosta ja sillä onnistuvat kaikki kakut todella hyvin. :) Olen aina sanonut kaikille että maku on se tärkein eikä aina voi onnistua. ;)
PoistaKiitos hyvästä ohjeesta. Teimme kakusta vegaanisen vaihtamalla kananmunat NoEggiin, ja sokerin raakasokeriin.
VastaaPoistaOle hyvä! ♥ Mukava kuulla että olet muokannut kakun vegaaniseen! ♥
PoistaTein viime viikolla myyjäisiin isompia ja pienempiä kakkuja tupla-annoksella. Tuli niin hyviä, että teen saman satsin uudestaan tänään. Lapsetkin tykkäsivät tosi paljon. Kiitos taas kerran loistavasta ohjeesta ja koko blogista. Hyvää joulunaikaa!
VastaaPoistaKiitos Miia sydäntä lämmittävästä kommentista! ♥ Mukavaa kuulla että kakut ovat onnistuneet ja lapsetkin ovat tykänneet Taatelikakun mausta. ♥ Ihanaa joulun aikaa myös sinulle ja perheellesi! ♥
PoistaHei Helka. Ajattelin kokeilla tehdä tätä ilman sokeria, mitä luulet, onnistuuko?
VastaaPoistaKiitos kommentistasi! ♡ Tuohon en osaa sanoa varmaa vastausta kun en ole kokeillut ilman sokeria, mutta koska aineet sekoitetaan vaan sekaisin niin luulisin sen onnistuvan. Sinun täytyy vaan kokeilla ja kerro sitten onnistuko. ;)
PoistaHei Helka. Kokeilin ja tuli oikein hyvää ilman sokeriakin. En siis laittanut kumpaakaan sokeria, en tavallista enkä vanilja. Ilmeisesti tuo taateli on sen verran makoisaa, että riittää ilman sokeriakin. Mies, anoppi ja muutama muukin hämmästelivät kun kuulivat, että ei ole sokeria eikä mitään muutakaan makeutusta. Kaikenkaikkiaan oikein hyvä ohje, sillä sokerillakin, kiitos :)
VastaaPoistaKiitos kommentistasi ja ihanaa kuulla että ilman sokeriakin kakku onnistui ja maistui syöjille! ♡ Taateli on kyllä niin makeaa jo itsestään ettei se välttämättä sokeria edes kaipaakkaan...
PoistaLeivoin isänpäiväksi glut. piimäkakun. Ohje oli hyvä, kiitos siitä. Teen vielä joku päivä glut. Taatelikakku antamasi ohjeen mukaan.
VastaaPoistaKiitos kommentistasi ja kiitos itsellesi kun olet rohkeasti alkanut leipomaan ja saanut maukkaan piimäkakun leivottua. ♡ Oi Taatelikakku on niin hyvää ja helppo leipoa kuten Piimäkakkukin. :)
PoistaOlen leiponut yksinkertaisella janherkullisella taatelikakkuohjeellasi monen monta herkullista taatelikakkua niin joulutoreille kuin myyjäisiinkin ja kaikki on suorastaan viety käsistä. Tämä kakku säilyy mehevänä useita päiviä ellei jopa viikon! Kiitos kun jaat ohjeitasi meidän muidenkin hyödynnettäväksi <3
VastaaPoistaKiitos sydäntä lämmittävästä kommentistasi Unetonseattlessa.blogspot.com! ♡ Tämä taatelikakku on kyllä niin hyvää että se tekee kauppansa missä vaan myyjäisissä ym. :) Kakku säilyy ja maku paranee esim. jääkaapissa tai kylmässä ollessaan reilun viikon. :)
PoistaKakku on uunissa ja kodissa leijailee ihana taatelin tuoksu. Kakku tulee lahjaksi siskolle :)
VastaaPoistaKiitos ohjeesta!
Vivi
Kiitos sydäntä lämmittävästä kommentistasi Vivi ja ihanaa kun leivoit siskollesi taatelikakun! ♡
PoistaSaapa nähdä, kuin käy. Semper oli loppu, mutta kokeilin Virtasalmen pullajauhoseoksella. Siinähän on myös psylliumia, ksantaania tms., joten ei voi tietää... Kakku vielä uunissa, mutta taikina tuntui hyvältä.
VastaaPoistaKiitos sydäntä lämmittävästä kommentistasi! ❤️ Pullajuhoillakin on varmasti onnistunut ne vaan turpoaa että niitä täytyy sitten laittaa vähemmän mutta kiva kuulla kun olet rohkeasti vaihtanut jauhot ja taikina on tuntunut hyvältä niin itse kakkukin on sitten hyvää.
PoistaKomea tuli. Ihme on, jos maku ei ole yhtä hyvä.
VastaaPoistaKiitos sydäntä lämmittävästä kommentistasi! ❤️ Maku on ollut varmasti hyvä!
Poista