Gluteeniton Raparperipiirakka

 2 munaa

1 ½ dl sokeria

1 dl maitoa tai kuohukermaa

75g voita

1 tl  vaniljasokeria

1 ½ tl leivinjauhetta

2 ½ dl fin mixin hienoa jauhoseosta 

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.

Lisää sulatettu voi.

Lisää kuivat aineet vuorotellen maidon kanssa.

Kaada taikina piirakkavuokaan, ripottele päälle ½l pilkottuja raparperejä joissa on sokeri ja kaneli. 

Paista uunissa alatasolla 200 asteessa 20-30 min.

Tällä ohjeella tulee yksi pyöreä piirakka. 

Kaksinkertaisesta annoksesta tulee pellin kokoinen piirakka.

Tällä pohjalla voit tehdä myös marjapiirakat! 

Vinkki: Sekoitin kulhossa raparperipalat, sokerin ja kanelin.
Laitoin runsaasti kanelia ja voi miten hyvältä tämä maistuukaan! :) 
Kaneli antaa todella hyvän maun raparperille! 
Itse laitoin maidon sijasta kuohukermaa ja tuli vielä parempaa!