Pinaatti-porkkanaohukaiset

Ainekset

 

4 dl maitoa 

 2 dl Provena Gluteeniton Täysjyväkaurajauhoja

½ tl suolaa
1 porkkana
50 g pakastepinaattia
2 munaa
¼ tl valkopippuria

Paistamiseen: Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmistetta

Vatkaa jauhot maitoon. 

Lisää suola. Anna taikinan turvota noin 15 minuuttia.
Raasta porkkana hienoksi raasteeksi. 

Sulata pinaatti.
Lisää taikinaan munat, kasvikset ja valkopippuri.
Paista taikinasta ohukaispannussa pieniä lettuja.
Tarjoa puolukkasurvoksen kanssa.

Ohje otettu Provenan sivuilta! :)