Käyttämäni Leivontajauhot

Leivontajauhot

 Tässä tulee infoa käyttämistäni jauhoseoksista ja jauhoista joita käytän gluteenittomassa leivonnassa ja ruuan valmistuksessa.

Käytän enimmäkseen valmiita jauhoseoksia joissa ei ole vehnäntärkkelystä ja jotka ovat ns. luontaisesti gluteenittomia koska ne käyvät useimmille.  

Eniten käyttämäni gluteeniton jauhoseos on Semperin Fin Mixin Hieno jauhoseos.

Se on luontaisesti gluteeniton eli ei sisällä venhäntärkkelystä ja se vastaa niin leivonnassa kuin ruuanvalmistuksessakin (vehnäjauhon.)  

Gluteenitonta Semper Hienoa jauhoseosta voi käyttää ruokaleipien, pullien, korppujen, pikkuleipien ja kakkujen leipomiseen. 

Jauhoseos sopii myös ruoanvalmistukseen, ruskeiden kastikkeiden tekoon, kastikkeiden suurustamiseen ja esim. piirakoiden valmistukseen. 

Aineksena perunaa, riisiä ja maissia. 

Valmistettu ns. luontaisesti gluteenittomista aineksista.

Ainekset: Maissitärkkelys, riisijauho, perunajauho, modifioitu perunatärkkelys, sokeri, sakeuttamisaineet.

 Aineksena ei ole maitoa ja jauhoseos on luontaisesti gluteeniton.

Pakkauskoko: 500 g

Tätä jauhoseosta saa lähes kaikista kaupoista.

Semperillä on myös erittäin hyvä karkea jauhoseos jota käytän ruokaleipien, sämpylöiden, teeleipien, rieskojen, piirakkapohjien ym. taikinoiden valmistukseen.

Gluteeniton Karkea Jauhoseos on runsaskuituista. 

Siinä on aineksena mm. perunaa, riisiä ja maissitärkkelystä sekä sokerijuurikas- ja maissikuitua. Jauhoseos on valmistettu ns. luontaisesti gluteenittomista aineksista. 

Jauhoseos sopii leipien ja suolaisten leivonnaisten leivontaan sekä kuitupitoisten makeiden leivonnaisten leivontaan.

Ainekset: Maissitärkkelys, riisijauho, perunajauho, modifioitu perunatärkkelys, sokerijuurikaskuitu ja sokeri.

Pakkauskoko: 500 g

Virtasalmen Viljatuotteella on todella hyvät gluteenittomat jauhot, jauhoseokset, riisit, myslit ym. tuotteet ja niitä kannattaa tilata heidän verkkokaupasta isompi määrä  kerrallaan kuten minä teen. Jos asut lähellä myllyä niin kannattaa käydä heiltä sieltä myllyn myymälästä ostamassa tuotteita. Jauhot ym. tuotteet ovat gluteenittomia eikä ne sisällä vehnäntärkkelystä! Laitan tähän linkin heidän verkkokauppaan Virtasalmen Viljatuote

Käytän viikottaisessa leivonnassa Virtasalmen Viljatuotteen jauhoja ja jauhoseoksia samoin heidän psylliumia. 

Laitan tähän kuvan esim. gluteenittomista kaurahiutaleista joita käytän joka aamu aamupuuron valmistukseen ja vaaleasta jauhoseoksesta jota käytän lähes viikottain leivontaan.

Laitan vielä linkit sivuille joiden jauhoja, jauhoseoksia ym. käytän gluteenittomassa leivonnassa ja ruuan valmistuksessa. 

Virtasalmen Viljatuote

Semper