1 dl sinappijauhetta
1 dl sokeria
1 dl kermaa
2 kananmunaa
1 tl perunajauhoa
2 tl konjakkia
1 tl etikkaa
Kaikki aineet paitsi etikka pannaan kattilaan, sekoitetaan tasaiseksi ja kuumennetaan koko ajan hämmentäen.
Seoksen annetaan kiehahtaa ja kattila nostetaan kylmään veteen jäähtymään.
Etikka lisätään ja sinappi kaadetaan tölkkeihin jotka suljetaan hyvin.
(Itse käytän pilttipurkkeja.)
Tätä sinappia teen ympäri vuoden, koska se on niin hyvää!! :)
Purkki on tämän näköinen josta teen sinppia.
