Gluteeniton pehmeä torttupohja

150 g voita
1 dl sokeria
1 muna
2 dl semperin fin mixin gluteenitonta hienoa jauhoseosta
1 d perunajuhoja

1 tl leivinjauhetta

       

Vaahdota voi ja sokeri.
Lisää muna hyvin sekoittaen.
Sekoita jauhot ja leivinjauhe ja lisää taikinaan.
Levitä taikina pyöreän piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. 

                Lisää marjat, hedelmä palat tai raparperi palat ja lisää sokeria pinnalle makusi mukaan.

Paista 200 asteisessa uunin lämmössä n. 20-30 min.          

     Jos haluat tehdä kermaviilistä täytteen piirakan päälle tässä tulee ohje siihen.     

Täyte:

n.0,5 l mustikoita, mansikoita, vadelmia, lakkoja, puolukoita, raparperia, omenalohkoja ym ym.
 

1 prk kermaviiliä
1 muna
2 tl vaniljasokeria 
                              ½-1 dl sokeria                             

Sekoita kermaviili, muna, sokeri ja vaniljasokeri.    
Lisää ensin marjat, hedelmät ym. taikinapohjan päälle ja lopuksi kermaviiliseos.   

Paista piirakkaa 200 asteessa n. 20-30 min. kunnes kermaviili pintakin on saanut hiukan väriä.